企业的成功，不仅要考虑个体的努力，更要考虑时代的进程。疫情之下，除了刚需外的消费类企业，亏损似乎成为常态。近期，国内多个休闲零食品类企业相继发布Q1成绩单，数据显示，"湖南休闲食品一哥"盐津铺子，营业收入相比去年同比下降2.91%，"互联网休闲零食第一股"三只松鼠则更难，营业收入同比下降了15.85%。

两大"一哥"的亏损，衬托得湖南腰部品牌劲仔食品的盈利，显得"意外"。

今年一季度，劲仔实现营收2.59亿元，相比去年同比增长15.53%。有意思的是，劲仔并不是只有今年Q1盈利，自2021年三季度以来，劲仔食品各季度营收均实现双位数增长。

生命力强的企业往往都是从冬天熬过来的，这不禁让人好奇，规模并不算大的劲仔，是怎么做到营收逆势上扬的?

渠道建设完善

作为休闲食品，只要味道不拉跨、价格不过分，完善的渠道建设就意味着将主动权掌握在自己手里。

劲仔的渠道建设就相当完善，没放过任何一个出现在消费者面前的机会。根据湖南商超、便利店排货数据，湖南省90%以上的商超、便利店货架上都有至少3款劲仔商品。在鱼肉类休闲食品这一细分商品门类中，劲仔的补货率在2021年稳居首位。

渠道反哺营收。即便国内消费增势趋缓，但劲仔产品的豆制、禽肉制类产品相继跨入亿元级。去年禽肉制类产品更是同比增长64.49%。

同时，2021年以来，劲仔还将目光聚焦到"大包装"产品，去年实现营收同比增长超50%。劲仔食品相关负责人表示，2022年一季度，劲仔"大包装"产品增速不减，同比增超50%，"大包装"产品对有效抢占终端货架、覆盖零食主流价格具有重要意义。

价格接地气

休闲食品不是刚需，在消费力趋缓的大环境下，消费者对休闲类食品的诉求往往倾向于平价而味美。

根据平安证券数据，过去十几年，我国的食品有过4次总体性涨价。但"他涨由他涨"，劲仔一直是"清风拂山岗"。

2018年，劲仔的风味小鱼单价约为4.36万元/吨，3年后的2021年上半年，鱼制品单价下降到将近4.32万元/吨。尽管后半年略有上涨，但同比2018的涨幅要远慢于营业成本。

薄利带动多销。尽管利润缩减，但有效地去库存，提升市场份额，也着实缓解了原料上涨的压力，推动销售成绩的不降反增。

线下线上双线出击

渠道有优势，市场有份额，在凸显劲仔产业链优势之余，也让其顺应时代的线上布局事半功倍。

2021年，劲仔线上收入超2亿元，同比增长23.32%，线上自营同比大增116.48%。到今年4月，劲仔自创首届"鱼人节"直播活动，初次试水便吸引来近30万网友观看，直播实时最高观看人数约7000人，带货能力跻身平台热卖商品排行榜前列。

与此同时，2021年，劲仔全年开展了超13000场线下市场活动，让更多的消费者能够吃到劲仔小鱼，将卤味美食带至千家万户，走到更多年轻人的眼前。可以预见，随着线上线下双线出击，劲仔与消费者的距离或将更加亲密。

作为岳阳为数不多的消费品类上市企业，劲仔无论是在细分领域的产品切入，还是在产品上的策略调整，都值得岳阳，尤其是平江一众仍处于发展中的休闲食品企业学习。

休闲食品产业本就是平江最重要产业之一。平江也先后被中国食品工业协会授予"中国面筋(辣条)食品之乡""全国食品工业强县""中国休闲食品文化节永久主办地"。因为劲仔在风味鱼制品领域达成的引领性成就等原因，平江还被认定为"风味鱼制品集散地"。

如若劲仔能以自身品牌为带动，推进并夯实平江休闲食品之都的市场地位。那对整个当地的经济发展都将是莫大的推进。对于岳阳乃至整个湖南消费品牌走向全国和全球也将意义非凡。

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