为筑牢食品安全防线，守护辖区群众“舌尖上的安全”，今年以来，浙江省杭州市余杭区落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，加强地产食品监管。自行动开展以来，共出动人员455人次，检查食品生产企业218家次，排查风险隐患63个，立案调查7起，专项行动质效显著提升。

据了解，为确保专项行动取得实效，该局前期对行动涉及内容进行梳理，突出专项行动的针对性。针对辖区肉制品生产企业较多的特点，紧盯“原料把关、生产现场管理、添加剂使用、食品标签、产品检测”等环节，排查肉制品生产企业17家，共发现风险隐患8个，约谈抽检不合格企业2家，立案调查4起。针对“径山茶”春茶采摘加工和端午节粽子生产的时点，排查茶叶、粽子生产企业71家，发现风险隐患15个，开展监督抽检80批次。针对保供食品网络“舆情”情况，排查抗疫保供食品生产企业4家，共发现食品安全隐患4个，责令整改2家。

同时，该局以科技赋能做好专项行动的长效监管。推进“浙食链”“浙冷链”等软件应用，常态化做好食品生产企业在“进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识”等方面的隐患监测，全区226家在产生产企业全部接入“浙食链”系统，上链品种839个。持续推进以“阳光工厂”为抓手的硬件建设，将“阳光工厂”建设纳入余杭区民生实事工程，已建成阳光工厂140家，规上企业阳光工厂全覆盖，肉制品、酒类等重点领域阳光工厂全覆盖。

此外，该局开展食品安全管理员监督抽考，组织开展重点企业行政约谈，进一步落实企业主体责任。联合食品安全监督协会定期开展“你点题我检测”“你执法我参与”等活动，让公众参与食品安全监管。广泛依托群众发现食品安全违法线索，发放食品安全举报奖110人次，发放奖金5.5万元，充分营造出食品安全人人参与的良好氛围。

关键词： 杭州余杭区 食品安全防线 舌尖上的安全 端午节粽子生产的时点