近日,武汉市场监管局12315热线接到消费者反映其网购某商家外卖餐食存在异味,属地市场监管局接诉后,立即赶赴现场,检查该店卫生情况,查看食品原材料及餐品的加工流程。经研判,因高温炎热,餐品的贮存条件不达标,贮存时间过长造成餐品出现异味,该局当即要求经营者加强防范措施,增强食品安全主体责任意识,杜绝此类事件再次发生,切实维护消费者权益,同时责令经营者给予消费者相应赔偿。
炎炎夏日,气温不断攀升,食品易出现腐败变质情况,为防范和减少夏季食品安全事件的发生,保障人民群众的身体健康和生命安全,武汉市场监管局特发布以下夏季食品安全消费提示:
食材选购要正规。市民在选购食材时应选择证照齐全、管理规范、贮存条件良好的正规商场、超市和农贸市场,不要采购街头无证摊贩加工制作的熟肉、凉菜等高风险食品。购买时,注意查看食品保质期限、标签是否齐全,外包装是否完整无损、感官是否正常以及有无鼓包等现象,特别是冷藏冷冻食品,要多查,细看。
食用储存需科学。夏季温度较高,如购买需要冷藏冷冻的食品,要尽快放入冰箱储存,并采取分隔或者独立包装,避免食品生熟交叉污染。剩饭、剩菜不得在室温下存放超过2小时,要及时冷藏,且在24小时内加热透食用,避免长时间放置在冰箱导致细菌滋生。此外,刀具、案板和餐具要生熟分开;菜肴要烧熟煮透;凉菜加工要按需制作,尽可能现做现吃,不宜存放过久,避免高温下产生变质现象。
网络外卖重细节。通过网络订餐时,要查看主页公示的营业执照和食品经营许可证是否齐全。同时,选择距离近、配送快的商家,缩短食品派送时间,避免高温影响食品储存;取餐时要当面查验食品是否变质或受到污染,外卖封签或包装是否完好,一旦发现问题及时拒收。尽量避免选购生食、卤菜以及凉菜等易受高温影响,滋生细菌的高风险产品,以防发生食源性疾病。
消费凭证要留存。消费过程中,如发现食品经营单位供售的食品腐败变质、感官性状异常的,要第一时间停止食用,注意留存相关消费凭证,可先与商家协商处理,如协商不成,收集好相关证据及时拨打12315或12345投诉举报电话。
- 中融基金锁定消费板块,解读后市投资方向
- 新消息丨成都:河道水清河畅 街上秩序井然
- 直击天府机场国际客运航班转场首日 流程更精简 出入境更顺畅
- 今年以来多个百亿级项目落子蓉城的背后
- 全球今头条!改造完成!成乐高速眉山收费站4座匝道收费棚3月底全面开放
- 头条焦点:2023年揭阳市榕城区招聘教师公告(揭榕教〔2023〕27号)
- 比起ChatGPT,更可怕的竞争对手是……
- 焦点热讯:海底捞失速:服务缩水,利润至上
- 【热闻】好斗型员工,公司到底还能留吗?
- 观天下!前美团餐饮SaaS业务产品与销售负责人创业,「IMSDOM 映思开店通」要帮助餐饮连锁企业提升数字化能力
- 全球快看点丨赚超2亿,华盛锂电却“骨折”了
- 观察:南方新一轮降水明起发展 北方持续向暖
- 夏秋航季实施首日 首都口岸旅客量突破1.6万人次
- 加快建设现代化首都都市圈 推动协同发展取得新成效
- 速递!博鳌前瞻:直面国际风浪 中国坚持对外开放鲜明信号
- 环球热推荐:矿大1100万捐款风波后续 吴幽回应“真假镜湖”:同行那么多 重名在所难免
- 受委屈最高奖8000元!“超市界海底捞”为员工设委屈奖?网友:求求让我来上这个班
- 焦点观察:美国芝加哥再次经历“血腥周末”:至少10人中枪 2人死亡
- 国家发改委主任、财政部部长、商务部部长齐发声 信息量很大!
- 牵手“文心一言”?这家公司否认了 股价三日已涨30% 这些公司也在忙着回应
