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中国经济网北京10月16日讯(记者 李冬阳) 正值世界粮食日(World Food Day)，今年世界粮食日主题为“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。” 10月16日，2023年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动在江苏南京启动，同时，国家粮食和物资储备局、农业农村部、教育部、科技部、全国妇联五部门向全社会发出倡议：“践行大食物观 保障粮食安全”。

如何让中国饭碗更牢固?倡议提出，全方位夯实粮食安全根基，让中国饭碗更牢固。深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动，不断提高粮食综合生产能力。大力推进高标准农田建设，深入实施种业振兴行动，加强农作物病虫害防治能力建设，促进增产增效。加快农机农艺、良种良法等科技突破，强化现代农业产业技术体系建设。加强灾害应急管理，全面提高农业抗风险能力。

如何让中国饭碗更丰盛?倡议提出，强化多元食物供给，让中国饭碗更丰盛。以大食物观构建粮食安全大格局，合理利用山水林田湖草沙等资源，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林。注重向森林、草原、江河湖海要食物，向植物动物微生物要热量、要蛋白，开发丰富多样食物品种，实现各类食物供求平衡，构建高质量食物安全保障体系。

如何让中国饭碗更丰盈?倡议提出，推进全链条节粮减损，让中国饭碗更丰盈。坚持系统思维、协同联动，推动粮食“产购储加销”全链条节约减损。加快推进农业关键核心技术攻关，提高粮食作物机械化作业水平，强化粮食产后服务体系建设，大力推广绿色低温储粮技术，完善标准引领适度加工、减少加工损耗和营养流失，持续推进饲料粮减量替代，切实减少生产、流通环节损失浪费，耕好节粮减损这块“无形粮田”。

如何让中国饭碗更健康?倡议提出，培育绿色营养观念，让中国饭碗更健康。坚持绿色发展理念，大力倡导科学膳食，引导居民走出“精米白面”饮食误区，形成“粗细搭配”的习惯，优化膳食结构。大力倡导降油增绿，引导居民合理适量吃油，不断提高居民健康饮食和绿色消费水平。全面普及膳食营养和健康消费知识，推动食物供给由“保供”向“优供”转变，推动全社会生产生活方式向绿色低碳转型。

如何让中国饭碗更文明?倡议提出，传承勤俭节约传统美德，让中国饭碗更文明。大力弘扬勤俭节约、理性消费、适度消费，引导居民厉行节约、反对浪费。积极践行爱粮节粮，推动爱粮节粮宣传教育进机关、进学校、进企业、进社区、进农村、进家庭、进军营，切实增强全民节约意识。倡导餐饮消费“量力而行”，摒弃“讲排场”传统陋习，争做文明用餐“排头兵”。

节用裕民，节俭兴国。爱粮节粮不是口号，关键要体现在每个人实实在在的行动中。倡议提出，让我们同心协力、身行力践，争做爱粮节粮的倡导者、推动者、践行者，以实际行动节约每一粒粮食，杜绝“舌尖上的浪费”，共同守护“大国粮仓”，为保障国家粮食安全贡献自己的力量。

关键词： 世界粮食日 粮食安全 大食物观