进口冷链食品进入到以进口冷链食品为原料的首站生产企业生产环节，需要经历多少防疫流程?重庆市合川区给出的答案是10项。

近日，重庆市合川区市场监管局严格落实新冠疫情防控措施，督促进口冷链食品生产企业严格落实疫情防控要求，创新工作方式，细化首站生产企业进口冷链食品监管流程，被重庆市市场监管局列为典型，并在全市进行推广。

今年1月7日重庆市市场监管局印发《重庆市进口冷链食品首站生产经营者疫情防控指南》以来，合川区市场监管局在严格要求企业落实进口冷链食品“四证一码”等规定的基础上，创造性地提出了一系列举措：“四个一”，即设置一个装卸工人衣物消毒专间，购置至少一台六面消毒机，配齐一套黄色医疗废物垃圾桶，设立一个隔离专用库;“两个三”，即在市局“三个当天”要求的基础上延伸“三专”管理要求，设立衣帽脱离专用间、隔离专用库、专用车进行标示，并做到专用通道、专区存放、专柜销售;“一个九”，即要求企业做好内包消毒记录、环境消毒记录、冷库消毒记录、衣服消毒记录、企业报送进口冷链食品记录、进口冷链食品核酸检测记录、检查“三证一码”记录、监管所对进口冷链食品巡查和监管记录、直接接触和非直接接触人员的核酸检测记录9项记录。

该局先后出台《食品生产环节进口冷链食品监管流程》《进口冷链食品消毒和工作记录模板》及《进口冷链食品生产经营者受控标准导向SOP执行文件》等一系列规范性指导文件，同时以辖区内重庆德佳肉类科技发展有限公司为试点，督促指导企业规范疫情防控执行程序，下发工作流程与记录模板，建立了10项工作流程，为食品生产环节疫情防控工作落实起到模范标杆作用。

关键词： 冷链食品 防疫流程 冷链食品监管流程 冷链食品监管流程