5月7日，上海市市场监管局对外表示，根据上海市委、市政府关于做好群众基本生活保障和生活物资供应的决策部署，自即日起，市场监管部门在全市范围开展“守安全、稳价格”专项行动。

据悉，此次专项行动主要包括3项内容，分别是：加强重点供餐单位分类分级监管，让重点保障人群膳食“供得上、吃得安”;加大保供领域食品安全执法力度，让市民“领得放心、吃得安心”;加码线上线下执法力度，让老百姓感受到“菜篮子”稳稳的。

行动中，上海市市场监管部门将加强对方舱医院和隔离点集中供餐的采购、加工、分装、供应各个环节、各个流程食品安全监管;对重点供餐单位实施分类分级监管;继续加强与卫生健康委、合作交流办等部门协调沟通，掌握方舱医院、隔离点和援沪医疗队供餐动态，落实方舱医院、隔离点运维单位的食品安全管理责任。同时，针对盒饭供应依然紧张局面，市场监管部门将继续采取帮扶企业复工复产、支持扩大产能、支持征用集体食堂等措施，进一步提升供餐保障能力。

上海市市场监管部门将会同商务等部门，不断完善工作机制，加强政府保供食品安全检查，从严从快打击食品安全违法行为。例如，做好保供食品供应商经营资质查验;严格督促食品生产经营企业按照要求做好食品采购、运输、贮存、分发等全程管控和记录;对食品安全违法行为“零容忍”，发现一起查处一起，构成犯罪的，及时移交司法机关处理。

上海市市场监管局表示，全市市场监管部门将在持续关注主副食品等重要民生商品以及口罩、消毒液等防疫物资价格情况的基础上，加强对母婴用品、常用药品、日常生活必需品等价格监管;加强与商务部门沟通衔接，及时掌握保供企业和开业商户名单，对线下开业的，加强现场巡查，督促经营者及时整改不规范价格行为;对于线上经营的，加强网上巡查;加大社区团购执法力度，对无正当理由限制或者变相限制团购以及哄抬价格、囤积居奇、以次充好、未明码标价等违法行为，依法予以查处。

关键词： 供餐单位 市场监管部门 企业复工复产 集体食堂