据元气森林调研,在需求端,消费者既想拥有快乐,也想要健康。他们不希望饮料里面含有防腐剂,也不希望里面有多余的配料添加剂;同时,如今的无糖饮料行业想要发展得更好、走得更远,也得需要不断树立行业标杆、明确标准规范。町芒研究院在研究报告中显示,44%的无糖汽水产品中添加了超过6种以上的限量添加剂,多为防腐剂、甜味剂等;同时并提出“仅从无糖汽水限量添加剂的使用情况来看,传统观念中‘喝汽水不利于健康’这一观点在无糖饮品中仍站得住脚。”的论断。基于这种洞察,使用优质甜味剂、尽量减少添加剂,成为无糖饮料发展的下一个风向,对于无糖饮料的长远发展至关重要。而作为无糖饮料行业的“先锋”品牌,元气森林已经开始减少添加剂的尝试,推行“0化学防腐剂”生产,在2021年10月率先将气泡水中的所有防腐剂都去掉了,把用户对于产品的要求切实放到产品生产目标里,而不是做表面功夫。目前,通过自建工厂、升级全自动无菌碳酸生产线,凭借全球领先技术,元气森林全线气泡水不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂。此外,在代糖的选择上,元气森林还坚持使用天然代糖赤藓糖醇,据研究,赤藓糖醇具有类似于蔗糖的口味,具有热量低、稳定性高、对人体血糖不造成负担等优势。

在巨人林立的饮料界,元气森林在极短的时间内便用优秀的商品成为一匹黑马,杀出了竞争重围,掀起了国内0糖0卡的饮料产品健康化浪潮,凭借强大的产品生产实力,颠覆传统产品概念,引领行业的发展。

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