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1、糙米一般可以天天吃。与大米相比，糙米没有大米那么细，但含有大量的营养物质，足够提供人体每天从大米中摄取营养物质。

2、此外由于糙米比大米含有更多的植物纤维，更有利于肠道蠕动，特别是对一些追求健康和减肥的人。经常吃糙米有助于控制体重，帮助身体新陈代谢。便秘的人也更适合经常吃糙米，有助于排便。

3、糙米中含有矿物质元素和维生素，在存放过程中，一旦摄入适量的水分，加上存放环境温度改变就会发芽，糙米在发芽的瞬间，所含的植酸钙镁和矿物质相结合不易分解，从而造成人体摄入矿物质不足，导致牙齿受损、骨骼脆弱等现象的发生。

关键词： 营养物质 环境温度 植物纤维