眼下，正是茭白上市的时节。

你可能想不到，在大江南北推广种植的茭白新品种，约60%是由我市科研人员选育的。

一支科研团队育成7个茭白新品种

上周，市农科院茭白新品种选育基地，几名工人正乐滋滋地忙碌着，因为自主选育的双季茭白新品种优质高产，喜获丰收。

“双季茭白种一次收两次，产量和效益比单季茭白翻一番。”一名年轻科研人员自豪地告诉记者，这批茭白是去年7月种的，现在采收的是第二茬，产量高、品质好、效益突出。

这是市农科院茭白科研团队(共有7人)的杰作之一。2000年，市农科院制定了水生蔬菜育种规划，成立了专业的茭白科研团队。这群科研人员费尽心思，让茭白这种水生蔬菜经历优胜劣汰，老品种逐步退出舞台，优质高效的新品种则快速占领市场，为产业脱贫、乡村振兴作出贡献。

“我们团队于2006年育成第一个单季茭白新品种。”市农科院推广研究员张尚法是国家特色蔬菜产业技术体系“茭白品种改良”岗位专家，长期从事茭白新品种选育、高质高效栽培技术研究工作。

据了解，截至目前，该团队已经育成水生蔬菜新品种11个，其中茭白新品种7个。

从金华走向全国，共筑富裕梦

新品种和新技术的市场竞争力到底强不强，科研人员到底是“专家”还是“砖家”，市场给出了答案。

市民吴女士去买菜的时候，只要看到冷水茭白，总会买一点。“跟肉丝一起炒，比普通茭白更美味，一下子就‘光盘’了。生吃也行，口感清脆，有一股淡淡的甜味。”

婺城区琅琊镇山后金村是远近闻名的冷水茭白产业基地。依托天然洁净的冷水资源，创新冷水灌溉栽培技术，错开上市时间，采收期提早两个月以上。冷水茭白根本不愁卖，地头价(批发商上门收购的价格)一般都不低于7元/公斤，市场销售价格比周边基地提高30%左右。

近几年，市农科院选育的茭白新品种、研发的新技术在浙江省茭白主栽区每年推广面积近20万亩，年增经济效益逾2亿元。“金茭1号”“浙茭3号”“浙茭7号”和“浙茭8号”先后入选浙江省农业主导品种。

据介绍，在江苏、安徽、福建、广西、云南、贵州、四川等省外茭白主产区，金华茭白新品种新技术已经占据半壁江山。另外，北至黑龙江哈尔滨、西至新疆温宿，均有金华茭白落户，并积极协同参与相关技术攻关课题。2021年12月29日，浙江省农学会组织的专家一致认为，金华市农科院茭白新品种新技术成果，促进了相关地区的脱贫致富，社会、经济和生态效益显著，有力提升了我国茭白产业的技术水平，推动了产业的高质量发展，总体达到国内领先水平，其中种苗繁育技术达到国际先进水平。

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